Le salon de thé de Livres Books & Company
a pour spécialités maison les sablés (citron/gingembre confit, amandes caramélisées, orange/polenta...) et les shortbreads.
Nous faisons aussi des moelleux (chocolat blanc/miel/épices, chocolat noir/gingembre frais...), des madeleines, des cannelés...
Nos thés, nos cafés et nos jus de fruits sont bio.
Thés bio Alveus grandes origines : 3,00 €
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Thés verts : Yunnan, Sencha, au jasmin
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Thés noirs : Darjeeling, Assam, Karakuda (très peu théiné), Earl grey, Mélange broken
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Thé blanc
Café bio Moka d'Ethiopie fair trade :
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Espresso : 1,30 €
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Allongé : 1,40 €
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Grand café : 2,00 €
Supplément lait bio : 0,20 €
Chocolat chaud belge Callebaut :
noir 80 %, noir de Madagascar, lait de Java, ou blanc
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Petit chocolat : 2,00 €
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Grand chocolat : 3,00 €
Jus de fruits bio 22 cl : 3,60 €
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Orange, abricot, pomme, poire, ACE, tomate, ananas, grenade (suppl. 0.20€), pomme de La Come (suppl. 0.20€)
Limonade traditionnelle bio 33 cl : 3,00 €
Eaux minérales :
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Eaux gazeuses (Perrier 33 cl, San Pellegrino 50 cl) : 2,50 €
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Eaux plates (Vittel 50 cl, Evian 50 cl) : 2,00 €
Sablés maison : 0,80 €
Shorbreads, cannelés, madeleines : 1 €
Moelleux : 1,50 €
Salon de thé
&
petite restauration
Petite restauration
Livres Books & Company est avant tout une librairie.
La petite restauration est donc simple, faite à base de bons produits.
Nous privilégions la qualité, les circuits courts et le bio.
Petite restauration :
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La tartine gratinée du jour et sa salade verte : 9 €
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Le bol de soupe du jour : 5 € (le week-end ou en nous prévenant 1h30 à l'avance)
Les repas peuvent être accompagnés de vin ou de bière
Vins (bio, sauf exception) :
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le verre de 12 cl : entre 3,00 € et 7,00 €
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bouteille 75 cl : entre 19,00 € et 35,00 €
Bières artisanales :
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Blonde, ambrée, blanche ou pale ale,
bio 33 cl - brasserie Merchien,
à Belfort-de-Quercy : 4,50 €
Cidres artisanaux :
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Pomme/poire ou passé en fût d'armagnac,
33 cl - Ferme de La Come,
à Bellegarde-Sainte-Marie : 5,00 €
Nos fournisseurs préférés sont :
le Domaine de Saint-Géry, à Lascabanes, pour la charcuterie et les salaisons de porc noir gascon ;
la Bergerie des Coquelicots, à Montlauzun, pour les fromages de brebis et de chèvre bio ;
le GAEC de Laspeyrières, à Belmontet, pour les Rocamadours ;
la Ferme des Brunes, à Lauzerte, pour la tomme de vache ;
Sylvie Carussi, à Touffailles et les Jardins d'Escayrac (bio), à Lascabanes, pour les légumes ;
le Fournil d'Arthur, au Boulvé, et le GAEC du Lendou, à Tréjouls, pour le pain bio ;
le Fournil de Vilas, à Flaugnac, pour le pain sans gluten bio.