Salon de thé
&
petite restauration
Le salon de thé de Livres Books & Company
a pour spécialités maison les sablés (citron/gingembre confit, orange/earl grey, noix torréfiées...), les rock cakes et les shortbreads.
Nous faisons aussi des moelleux, des madeleines, ou encore des scones.
Nous n'utilisons que du beurre, de la farine, du lait et des œufs bio.
Nos thés, nos cafés et nos jus de fruits sont bio.
Thés bio grandes origines (Alveus) : 3,00 €
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Thés verts : Sencha, Kukicha, Imperial Jasmin, à la menthe, Earl Grey White Monkey
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Thés noirs : Darjeeling 1st flush, Oolong, Kukicha grillé, Assam, Karakundah, Blue Earl Grey, mélange anglais, Lapsang Souchong
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Thé rouge : Pu Erth Power Chai
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Thés blancs : Pai Mu Tan, mélange White Superior Blend
Café bio Moka Gamoji d'Ethiopie (Cafés Pfaff) :
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Espresso : 1,30 €
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Allongé : 1,40 €
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Grand café : 2,00 €
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Capuccino : 2,40 €
Supplément lait bio : 0,20 €
Chocolats chauds (Callebaut, Belgique) :
origines Madagascar, Brésil, Equateur, Sao Thomé, Java...
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Grand chocolat : 3,00 €
Jus de fruits bio 22 cl : 3,60 €
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Orange, abricot, pomme, poire, ACE, tomate, ananas, grenade (suppl. 0.30€), mangue (suppl. 0.30€), framboise/litchi (suppl. 0.30€)
Limonade traditionnelle bio 33 cl : 3,00 €
Sodas bio 33 cl : 3,90 €
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Ginger ale
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Tonic
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Cola gingembre/orange
Eaux minérales :
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Eaux gazeuses (Perrier 33 cl, San Pellegrino 50 cl) : 2,50 €
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Eaux plates (Vittel 50 cl, Evian 50 cl) : 2,00 €
Sablés maison : 0,80 €
Shorbreads, cannelés, madeleines : 1 € à 1,10 €
Moelleux : 1,90 €
Salon de thé
&
petite restauration
Petite restauration
Livres Books & Company est avant tout une librairie.
La petite restauration y est donc simple, faite à base de bons produits.
Nous privilégions la qualité, les circuits courts et le bio.
Petite restauration :
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La tartine gratinée du jour et sa salade verte : 11 €
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L'assiette de la librairie (crudités épicées, houmous, tapenades, charcuterie, fromage, salade verte... selon le marché et l'humeur du moment !) : 16 €
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Le dessert de la librairie : sorbet ou glace, sablés, chantilly (le tout fait maison)
Les repas peuvent être accompagnés de vin ou de bière
Vins bio :
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le verre de 12 cl : entre 3,50 € et 6,00 €
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bouteille 75 cl : entre 17,00 € et 29,00 €
Bières artisanales bio :
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Blonde, ambrée, blanche bio 33 cl - brasserie Ratz, à Fontanes : 4,60 €
Nos fournisseurs préférés sont :
le Domaine de Saint-Géry, à Lascabanes, pour la charcuterie et les salaisons de porc noir gascon ;
la Bergerie des Coquelicots, à Montlauzun, pour les fromages de brebis et de chèvre bio ;
le GAEC de Laspeyrières, à Belmontet, pour les Rocamadours ;
la Ferme des Brunes, à Lauzerte, pour la tomme de vache ;
Les jardins bio de Canussel, à Touffailles, pour les légumes ;
le Fournil d'Arthur, au Boulvé, et le GAEC du Lendou, à Tréjouls, pour le pain bio ;