Salon de thé
&
petite restauration
Le salon de thé de Livres Books & Company
a pour spécialités maison les sablés (vanille/lavande, citron/gingembre confit, orange/earl grey, noix torréfiées...), les rock cakes et les shortbreads.
Nous faisons aussi des moelleux, des madeleines, des navettes de Marseille ou encore des scones.
Nous n'utilisons que du beurre, de la farine, du lait et des œufs bio.
Nos thés, nos cafés et nos jus de fruits sont bio.
Thé bio grandes origines (Alveus) : 3,30 €
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Thés verts : Sencha, White Monkey, Kukicha, Imperial Jasmin, Sencha à la menthe, Earl Grey White Monkey, Kukicha grillé, Genmaicha 'n' matcha
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Thés Oolong : China Oolong Shui Xian, Oolong avec mélange de baies rouges, Oolong aux agrumes, Oolong menthé
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Thés noirs : Darjeeling 1st flush, Assam, Karakundah, Blue Earl Grey, mélange anglais, Lapsang Souchong
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Thé rouge : Pu Erth Power Chaï
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Thés blancs : Pai Mu Tan, mélange White Superior Blend
Café bio au choix : Moka Sidama Nensebo d'Ethiopie, ou arabica La Isla du Nicaragua (Cafés Pfaff)
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Espresso/allongé : 1,50 €
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Grand café : 2,50 €
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Capuccino : 3,00 €
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Grand latte : 3,20 €
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Latte Macchiato : 3,60 €
Supplément lait bio : 0,40 €
Supplément lait d'avoine : 1,50 €
Chocolat chaud (Callebaut non bio) : 3,40 €
Au choix : Madagascar, Equateur, Sao Thomé, Java...
Chaï latte : 3,30 €
Au choix : Golden latte, chaï du Népal, chaï du Rajasthan, chaï sauvage.
Latte Matcha : 3,30 €
Jus de fruits bio 25 cl : 3,80 €
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Orange, abricot, pomme, poire, carotte-orange, ananas, mangue, tomate
Smoothies bio 25 cl : 4,90 €
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fraise-banane
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mangue-orange
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myrtille-pomme-banane...
Limonade traditionnelle bio 33 cl : 3,20 €
Sodas bio 33 cl : 4,10 €
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Ginger ale
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Virgin Mojito
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Ginger Yuzu
Bière sans alcool Spelty bio 33 cl : 4,50 €
Eaux minérales :
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Perrier 33 cl : 3,10 €
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San Pellegrino 50 cl : 3,20 €
Petits gâteaux et biscuits maison :
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Sablé (à la lavande, au citron, aux noix...) : 1,20 €
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Shortbread écossais, navette de Marseille (sans lactose), croquant à l'anis et aux noisettes torréfiées : 1,40 €
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Cookie au sarrasin (sans gluten), cookies divers, rock cake : 1,60 €
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Part de cake : 2,30 €
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Moelleux, muffin : 2,50 €
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Scone servi avec véritable clotted cream maison et confiture bio (uniquement les samedis et dimanches) : 2,50 €
Salon de thé
&
petite restauration
Petite restauration
Livres Books & Company est avant tout une librairie.
Les repas ne sont servis que lors des soirées (concerts ou lectures).
Nous privilégions la qualité, les circuits courts et le bio.
Les boissons alcoolisées ne sont servies qu'en accompagnement des repas
Vins bio :
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le verre de 12 cl : entre 3,50 € et 6,00 €
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bouteille 75 cl : entre 17,00 € et 29,00 €
Bières artisanales bio :
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Blonde, ambrée, blanche 33 cl - brasserie Ratz, à Fontanes : 4,60 €
Cidre brut bio :
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West Coast 33 cl : 4,60 €
Nos fournisseurs préférés sont :
le Ferme Rybinski, à Villesèque, pour la charcuterie et les salaisons ;
la Bergerie des Coquelicots, à Montlauzun, pour les fromages de brebis et de chèvre bio ;
le GAEC de Laspeyrières, à Belmontet, pour les Rocamadours ;
la fromagerie Régine Molinié, sur le marché dominical de Montcuq, pour les autres fromages ;
Les jardins bio de Canussel, à Touffailles, pour les légumes ;
l'Epicerie de la Tour, à Montcuq, pour les légumes bio de la Ferme de l'Origan ;
la ferme du Guel, à Sainte-Juliette et le GAEC du Lendou, à Tréjouls, pour le pain bio.